بكوب برغل هنعمل اطيب كبه بدون ماكينه متماسكه خطوه بخطوه هتنجح معك من اول مره و لي ايضا

كوب برغل ناعم مطحون بمطحنه السكر ننقعه بكوب ونص ماء سخن نتركه ساعه ونضيف نص معلقه صغيره شومر مطحون ونص معلقه كمون مطحون وملح ومعلقتين طحين كبار ومعلقه كبيره نشا وربع كاسه صغيره زيت نباتي وندعكه لما تنعم ونتركها ترتاح ساعه الحشوه ربع كيلو لحمه مفرومه وبصلتين مفرومه وفلفل اسود ومعلقه سماق وملح مابضيف بهارات حتى مااتغير من طعم ولون اللحمه ازا حابه كميه اكتر نفس المكونات ضاعفي الكميه

الفئة