مبسس معسل يذوب فالفم وناجح ديريه وعينيك مغمضين و لي ايضا

طريقة تحضير المبسس المقلي والمعسل بمقدير مضبوطة يذوب في الفم المقادير 3كيلات مملوءة جيدا سميد متوسط نصف كيلة سميد رطب كيلة ليدام خليط بين السمن الذايب والزيت ملح ديروه شوية مسوس على لمبسس العادي كيلة ناقصة بصبع خليط بين الماء وماء الزهر نخلط السميد والدقيق الرطب مع الملح و ليدام ونبسس السميد جيدا ونرشه بخليط الماء وماء الزهر ونخلط بالاصابع فقط دون العجن نتحصل على خليط يكون شوية طري على المبسس العادي نتركه يرتاح خمس دقائق حتى يتشربثم نجمع العجين ونخبزو بسمك 1سمنقطعو مقروطات ونقليه في الزيت الساخن ومباشرة من الزيت نضعه في العسل المخلوط مع القليل من الماء الزهر ويزين بالكاوكاو اوالجلجلان او حسب الرغبة الكاس المستعمل كمكيال سعته 250ml

الفئة