طبح لحم تيس مفطح ( مع وصفة رز روعه! ) Roasted Goat Recipe with Rice
طبخ لحم تيس مفطح مع طريقة عمل الارز بطريقة سهلة
طبق مناسب للعزائم و المناسبات
المكونات
رجل تيس ( ماعز )
ماء لسلق اللحم
بصل
ثوم
بهارات اللحم
عيدان قرفه
ورق غار
هيل
القليل من القرنفل
كمون حب ملعقه كبيره
كزبرة حب نصف ملعقه كبيرة
فلفل اسود
لومي
ملح
مكونات الارز
زيت
ثلاثه اكواب من الارز
ست اكواب من مرق اللحم
فلفل حار
كوب زبيب
نصف كوب لوز شرائح
بصل مقلي
ولزينه
ليمون و فلفل بارد
Ingredients for the recipe:
Goat meat
Water
Onion
Garlic
Bey leaves
Cinnamon stick
Cardamom
Cloves
Dried lime
Cilantro
Cumin seeds
Black pepper
Salt
1tsp of mixed spices
saffron or saffron color
Ingredients for the rice:
Oil
3 cups of rice
6 cups of filtered meat broth
Jalapenos
1 cup of raisins
Fried onions
1/2 cup of almond