طريقة عمل المكدوس خطوة بخطوة | How to make makdous recipe و لي ايضا

#yahabibichef #makdous #مكدوس #ياحبيبي_شيف المقادير : ٥ كغ باذنجان كيلو و نصف فليفلة حلوة ١٠٠ غ فليفلة حرّة ٣ م.ك ثوم ٣٠٠ غ جوز زيت زيتون ملاحظات هامة: _ عدم اختيار الباذنجان الأسود لان قشرته خشنة وطعمته مرّة. _ يجب التخلص من ماء الباذنجان وماء الفليفلة بشكل نهائي قبل الحشي. _ نحشي الباذنجان بمقدار مناسب حسب حجم كل حبة. _ تأكد من تغطية المكدوس بكمية كافية من زيت الزيتون وإلا سوف يفسد ويظهر العفن. _ في كل مرة تقوم فيها بإخراج القليل من المكدوس، يجب غمر الباذنجان بالزيت قبل إغلاق البرطمان. لا تنسوا الإعجاب والإشتراك بالقناة وتفعيل الجرس 🔔 تابعونا على: YouTube: /channel/UCkmYJ7UqyO_SrjMbVz3jFPw Facebook: https://www.facebook.com/YA-Habibi-Chef-103759341279176/ Instagram: https://instagram.com/yahabibichef?igshid=162dejwre9qri صحتين وهنا على قلبكم .. شكراً للمتابعة❤ Ingredients: 5 kg Eggplant A kilo and a half sweet pepper 100g Chilli pepper 3 tbsp Garlic 300g Walnuts Olive oil Follow us at:❤👇 YouTube: /channel/UCkmYJ7UqyO_SrjMbVz3jFPw Facebook: https://www.facebook.com/YA-Habibi-Chef-103759341279176/ Instagram: https://instagram.com/yahabibichef?igshid=162dejwre9qri

الفئة