Fırında Domates Konservesi Denemediyseniz Çok Pratik.kışhazırlığı nefisyemektarifleri konserve

3 kğ domates 6 çorba kaşığı iri kaya tuzu kavanoz ve temiz kapak kaynar su ile fırının en alt rafında pişiyor. Hazırlık aşaması 6 adet 500 gr lık cam kavanoz ve temiz kaliteli kapak. 3 kğ köy domatesi İsteğe bağlı 7 tatlı kaşığı Çankırı kaya tuzu Ben sivri biber doğramadığıma pişman oldum. 2 kavanozun altına sivri biber de doğranabilir. Kaynar su Yapılışı ▪Çok iyi yıkanmış domatesleri hızlıca sulandırmadan küp küp doğrayalım. (Sulanırsa o suyu ayırıp çorbalık kullanabilirsiniz) ▪Kavanozlara hızlıca doldurup isteğe bağlı tuz gezdirelim. Temiz kaynatılmış ve kuru kapakları kilit yöntemi ile tık sesini duyarak kapatalım. ▪Fırınımızı 200 derecede sadece alt ayarda ısıtalım( bu ön ısıtma oluyor) ( benim fırınımda alt ayarda üst fanlı idi) ▪Tepsimize kavanozları aralıklı dizerek( ***bu çok önemli ). Birde metal kap ile su koyalım . kaynattığımız suyu tepsiye dökelim. . Fırın derecemi bu aşamada 100 / 150 dereceye getirdim. Aralıklı kontrol ederek en alt rafda 45 dk kadar pişirelim.Benim domatesim sertdi 100 derecede tutarak tam olarak 60 dk. ya tamanladım Kapağını açmadan fırında soğumasını bekleyelim. Not: Fırınınızı tanırsınız. Önemli nokta düşük ısıda olması.Siz kendi derecenizi ayarlamalısınız. Kapak önce bombelenir soğuyunca vakumlanıyor merak etmeyin. #kışhazırlıkları #nursevincedomateskonservesi #konserveyapımı #fırındakonserve @nursevincelezzetler #konserve #food #yummy nasılyapılır #nursevincedomayeskonservesi

الفئة