Бисквитный торт с шоколадным ганашем

Сегодня будем печь бисквитный торт с шоколадным ганашем. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://bit.ly/2OqvSwg Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео! Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/my_simple_recipes/ **************************** Ингредиенты: Бисквит я испекла из 6 яиц, как испечь бисквит тут /watch/oxyv5DP_dpn_v После того, как бисквит полежал в холодильнике 12 часов, его можно разрезать на коржи. Я разрезала бисквит на три коржа. Теперь приготовлю сироп для пропитки бисквита. Понадобится: 1. Сахар 70 г 2. Вода - 70 г Ставим на плиту и доводим до кипения постоянно помешивая. После закипания выключаем плиту и засекаем две минуты. Потом убираем с огня и оставляем остывать. Как сироп остынет, можно добавить фруктовый сироп, коньяк или ликер по желанию. Приготовим крем, я буду готовить взбитые сливки. 1. Сливки для взбивания не менее 30 % жирности, у меня 33 % - 500 мл 2. Сахарная пудра - 50 г Перед взбивание нужно хорошо охладить сливки. Лучше, если они постоят в холодильнике 12 часов. А перед взбивание 15 минут в морозильной камере. Чашку и венчик, которые буду использовать для взбивания, я тоже поставила на 15 минут в морозильную камеру. Начинаем взбивать сливки на средней скорости, потом переходим на большую скорость. Взбиваем до мягких пиков, главное не перебить сливки, а то получится масло. Как только остается на сливках след от венчика, сливки готовы. Теперь добавляем сахарную пудру и взбиваем еще минуты 2. Крем можно охладить в холодильнике. Теперь будем собирать торт. Первый бисквитный корж смазываем сиропом, а потом взбитыми сливками. Так же делаем со вторым и третьим коржом. Промазываем бока и выравниваем верх торта и бока. Ставим в холодильник на 30 минут. Приготовим ганаш. Понадобится: 1. Сливки - 100 мл 2. Темный шоколад - 1 плитка 3. Молочный шоколад - 1 плитка Нагреваем сливки, но не кипятим. Шоколад мелко ломаем и добавляем в сливки. Хорошо перемешиваем. Ставим на водяную баню, чтобы полностью растопился шоколад. Даем немного остыть. Аккуратно выливаем на торт и разравниваем. Верх я украсила нежным безе, как его приготовить смотреть здесь И посыпала тертым шоколадом. **************************** ♥ Все рецепты на моем сайте http://i-recipe.ru/ ♥ В Контакте https://vk.com/club123186907 ♥ В Одноклассниках https://ok.ru/group/54064264511742 ♥ Страница в Facebook https://www.facebook.com/prostierecepty/ ♥ Группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/prostiirecepty/ ♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге http://dvoyni.ru/ ♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава http://tekhnologia.ru/ **************************** Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: ✭ Рецепты каш: /playlist/PLcU8pTWL-CeQ050GT5wRDA-GgcmSIfBe2 ✭ Рецепты для завтрака /playlist/PLcU8pTWL-CeR1B13njArJOQtON509IQ1l ✭ Рецепты Праздничных блюд /playlist/PLcU8pTWL-CeR05ZqfK5Jh4Bp-OVpzacQ2 ✭ Рецепты Вторых блюд /playlist/PLcU8pTWL-CeTdk-LRJaaZRHxgBpoym34T ✭ Рецепты Овощных блюд /playlist/PLcU8pTWL-CeSHz7mnDuu3qoeD6cMJw3_i ✭ Рецепты Десертов /playlist/PLcU8pTWL-CeQOaBF12optXTdar-1bQlEP ✭ Рецепты Супов /playlist/PLcU8pTWL-CeRhGSkOMt32TN8ssNu_JyOi ✭ Рецепты Тортов /playlist/PLcU8pTWL-CeQt9rbA6aZ4QSWgcQCLYSt5 ✭ Рецепты из картофеля /playlist/PLcU8pTWL-CeQCbGOpR8WhslnfN_MlB4FF ✭ Рецепты Салатов /playlist/PLcU8pTWL-CeQ_SeFbF210zhwJuh6IdAI- ✭ Рецепты Выпечки /playlist/PLcU8pTWL-CeTG0dJfYPJiOaKSsd8kN_O4 **************************** Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус /watch/gbgFaRu92cm9F Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез /watch/ovjg2JbkjkSkg Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу /watch/wTIMOznsfYjsM **************************** По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru С уважением Светлана Герасимова! #торты #бисквитныйторт #шоколадныйганаш #простые_рецепты #Светлана_Герасимова

الفئة